Борщ с фасолью и картофелем

Категория: первые блюда
Кухня: русская
Готовил:
Подготовка: 15 мин
Общее время: 35 мин
Порций: 3
Теги: Сытный, постный, вегетарианский, яркий

О рецепте

Еще один вариант вегетерианского борща - с фасолью и картофелем. Картофель придает супу аутентичности ? и сытности. В остальном самый обычный борщ.

Фасоль предварительно отваривается, овощи пассеруются и всё соединяется в кастрюле с водой. Приправляется специями, "подправляется" сахаром и соком лимона.

Поделитесь впечатлениями в комментарии, пожалуйста! Борщ с фасолью и картофелем

Ингридиенты

  • Фасоль — 100 г.
  • Свекла — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
Борщ с фасолью и картофелем - ингридиенты

Приготовление

1 Замочить фасоль

Замочить фасоль

2 Сварить фасоль

Сварить фасоль

3 Морковь нетереть на тёрке

Морковь нетереть на тёрке

4 Лук нашинковать

Лук нашинковать

5 Картофель нарезать кубиками

Картофель нарезать кубиками

6 Свеклу натереть на тёрке

Свеклу натереть на тёрке

7 Спассеровать лук

Спассеровать лук

8 Спассеровать мокровь

Спассеровать мокровь

9 Спассеровать свеклу

Спассеровать свеклу

10 Спассеровать томатную пасту

Спассеровать томатную пасту

11 Картофель добавить в бульон

Картофель добавить в бульон

12 Добавить пассеровку

Добавить пассеровку

13 Добавить сваренную фасоль

Добавить сваренную фасоль

14 Поперчить

Поперчить

15 Добавить лавровый лист

Добавить лавровый лист
Добавить комментарий