Cуп из белых грибов с лапшой

Категория:

первые блюда

Кухня:

русская

Готовил:

Егор

Подготовка:

15 мин

Общее время:

35 мин

Порций:

3

Теги:

Вкусный, аппетитный, быстрый, лёгкий

О рецепте

Быстрый и очень вкусный суп. И главное - сытный. Можно варить как на воде (постный вариант), так и на курином или лёгком мясном бульоне.

Белые грибы отвариваются, в это время лук и морковь пассеруются. Картофель отваривается до почти готовности, добавляется пассеровка и лапша.

Поделитесь впечатлениями в комментарии, пожалуйста!

Ингредиенты

• Грибы белые — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Лапша — 50 г.
• Бульон куриный (вода) — 1 л
• Чеснок - 1 дол.

Приготовление

1Белые грибы нарезать кубиками

2Грибы отправить вариться

Белые грибы варятся около 15-20 минут.

3Морковь нашинковать

4Лук нашинковать

5Картофель нарезать кубиками

6Спассеровать лук

7Спассеровать морковь

8Добавить пассеровку в кастрюлю

9Добавить картофель

10Добавить лапшу

<p>Можно приправить суп рубленым чесноком, чёрным перцем, лавровым листом.</p> <p>В данном случае прозрачность супа неактуальна, поэтому лапшу предварительно промывать кипятком или отваривать не нужно.</p>