Картофельный суп с лапшой

Категория:

первые блюда

Кухня:

русская

Готовил:

Егор

Подготовка:

15 мин

Общее время:

35 мин

Порций:

3

Теги:

Необычный, очень сытный, простой

О рецепте

Я был очень удивлён, когда сделал первый раз этот суп. Оказывается картофель и лапша отлично сочетаются! Этот суп лучше всего делать на курином бульоне.

Лук и морковь пассеруются. Картофель, болгарский перец и лук-порей отвариваются, добавляется пассеровка и специи. За 5 минут до готовности картофеля добавляется лапша.

Поделитесь впечатлениями в комментарии, пожалуйста!

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лапша — 50 г.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Лук порей — 50 г.
• Болгарский перец — 1/4 шт.
• Укроп — 2 вет.
• Вода — 1 л.

Приготовление

1Лук нашинковать

2Морковь нарезать кубиками

3Лук порей нашинковать

4Болгарский перец нарезать кубиками

5Картофель нарезать кубиками

6Укроп мелко нарубить

7Спассеровать лук

8Спассеровать морковь

9Укроп добавить в бульон

10Добавить картофель

11Добавить болгарский перец

12Добавить лук-порей

13Добавить пассеровку

14Поперчить

15Посолить

16Добавить лавровый лист

17Добавить лапшу

За 5-6 минут до готовности добавляется лапша.