Картофельный суп с лапшой
Категория: первые блюда
Кухня: русская
Готовил: Егор
Подготовка: 15 мин
Общее время: 35 мин
Порций: 3
Теги: Необычный, очень сытный, простой
О рецепте
Я был очень удивлён, когда сделал первый раз этот суп. Оказывается картофель и лапша отлично сочетаются! Этот суп лучше всего делать на курином бульоне.
Лук и морковь пассеруются. Картофель, болгарский перец и лук-порей отвариваются, добавляется пассеровка и специи. За 5 минут до готовности картофеля добавляется лапша.
Ингридиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лапша — 50 г.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лук порей — 50 г.
- Болгарский перец — 1/4 шт.
- Укроп — 2 вет.
- Вода — 1 л.
Приготовление
1 Лук нашинковать
2 Морковь нарезать кубиками
3 Лук порей нашинковать
4 Болгарский перец нарезать кубиками
5 Картофель нарезать кубиками
6 Укроп мелко нарубить
7 Спассеровать лук
8 Спассеровать морковь
9 Укроп добавить в бульон
10 Добавить картофель
11 Добавить болгарский перец
12 Добавить лук-порей
13 Добавить пассеровку
14 Поперчить
15 Посолить
16 Добавить лавровый лист
17 Добавить лапшу
Добавить комментарий