Картофельный суп с репой
Категория: первые блюда
Кухня: русская
Готовил: Егор
Подготовка: 15 мин
Общее время: 35 мин
Порций: 3
Теги: Овощной, летний, питательный, витаминный
О рецепте
Вариант летнего овощного супа с картофелем и репой. Быстро, легко и вкусно! Можно готовить на воде или легком мясном бульоне.
Лук, морковь и репа пассеруются, картофель отправляется вариться вместе с болгарским перцем, всё соединяется воедино, приправляется специями.
Ингридиенты
- Картофель — 4 шт.
- Репа — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лук порей — 50 г.
- Томат — 1 шт.
- Красный перец — 1/2 шт.
- Вода — 1 л.
Приготовление
1 Репу нарезать кубиками
2 Лук-порей нашинковать
3 Морковь нарезать кубиками
4 Лук нашинковать
5 Картофель нарезать кубиками
6 Болгарский перец нарезать кубиками
7 Спассеровать лук
8 Спассеровать морковь
9 Спассеровать репу
10 Отправить вариться картофель
11 Добавить томаты
12 Добавить болгарский перец
13 Добавть лук-порей
14 Добавить пассеровку
15 Поперчить
16 Посолить
17 Добавить лавровый лист
Добавить комментарий