Картофельный (овощной) суп с шампиньонами
Категория: первые блюда
Кухня: русская
Готовил: Егор
Подготовка: 15 мин
Общее время: 35 мин
Порций: 3
Теги: Летний, вкусный, ароматный
О рецепте
Еще один вариант овощного супа на сей раз с шампиньонами. Или это грибной суп с овощами? ? Да не важно! Главное что вкусно и сытно!
Суп можно делать как на воде так и на мясном бульоне. Лук и морковь пассеруются, картофель и шампиньоны отправляются вариться, добавляется пассеровка, лук-порей и специи.
Ингридиенты
- Шампиньоны — 7 шт.
- Картофешь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
Приготовление
1 Шампиньоны нарезать дольками
2 Лук нашинковать
3 Морковь нарезать соломкой
4 Картофель нарезать кубиками
5 Спассеровать лук
6 Спассеровать морковь
7 Картофель отправить вариться
8 Добавить шампиньоны
9 Добавить лук-порей
10 Добавить пассеровку
11 Поперчить
12 Посолить
13 Добавить лавровый лист
Добавить комментарий