Рассольник
Категория: первые блюда
Кухня: русская
Готовил: Егор
Подготовка: 15 мин
Общее время: 35 мин
Порций: 3
Теги: Кисленький, с похмелья, витаминный, летний
О рецепте
Это рецепт самого простого классического рассольника. Кладезь витаминов! Очень вкусное сочетание мясного бульона, овощей и кислых огурцов. Лучше подавать со сметаной!
Готовится мясной бульон, овощи пассеруются, всё соединяется воедино, добавляются специи.
Расслольник хорош с похмелья для восстановления сил и солевого баланса ?
Ингридиенты
- Говядина — 200 г.
- Маринованые огурцы — 100 г.
- Шпинат консервированный — 50 г.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Укроп - 2 вет.
- Чеснок - 1 зуб.
Приготовление
1 Мясо нарезать
2 Мясо отправить вариться
3 Лук нашинковать
4 Морковь нарезать кубиками
5 Картофель нарезать кубиками
6 Укроп нашинковать
7 Маринованые огурцы нарезать мелкими кубиками
8 Чеснок мелко нарезать
9 Спассеровать лук
10 Спассеровать морковь
11 Картофель отправить вариться
12 Добавить пассеровку
13 Добавить укроп
14 Добавить маринованные огурцы
15 Добавить шпинат
16 Поперчить
17 Добавить лавровый лист
18 Добавить чеснок
19 Посолить
Добавить комментарий